Esta categoría descubre en el cine culinario a la nutrición como arte, ya que permite desenmarañar desde la comida aspectos no solo antropológicos de cada producto audiovisual sino los más profundos universos emocionales de cada personaje y el universo nutritivo que eso mismo desentraña. De igual modo puede que aquí se responda porqué los grandes festivales de cine tienen esta sección como uno de sus destacados atractivos.
“El jet lag es solo el precio que pagamos por viajar en el tiempo.” Han pasado doce festivales de cine en Cannes desde que fui invitada por primera vez a este prestigioso evento, en mis primeros días viviendo en el sur de Francia. Sin saberlo, esa experiencia me inició en la industria del entretenimiento mientras buscaba un propósito real para…
